Présenté par Christophe Devé, l’édition 2012 du Salon du chocolat, présidée par Pierre Hermé, a été de très haut niveau.
Cette année, les candidats devaient illustrer les Fables de Jean de La Fontaine.
Paul Klein de la patisserie Chantal Klein à Belfort à obtenu le 1er prix le 31 octobre 2012.
Le Salon du chocolat se tient porte de Versailles jusqu'au 4 novembre prochain.