Dans la plaine d’Alsace, les champs de tournesol sont rares, contrairement aux champs de maïs que l’on trouve en abondance. Le tournesol qui tient son nom du mot italien girasole, "qui tourne autour du soleil", n’est pas vraiment adapté aux conditions régionales de climat et de sol.
Néanmoins, à Nordhouse depuis quelques jours on peut cueillir de magnifiques fleurs de tournesol en libre-service, tout en observant le balai des abeilles qui les butinent. Le propriétaire des lieux fait entièrement confiance aux clients qui déposent en partant quelques pièces dans une tirelire scellée. C’est ainsi que les Alsaciens font rentrer des bouquets de soleils dans leurs maisons.